«ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК» – ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Категории: ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

Обмолот или лущение зерен
Если горошек доставляется вместе с ботвой, зерна вымолачиваются на молотильных машинах на заводе или на молотильных пунктах.
При приемке сырья в бобах лущение зерен производится на горохолущилках….

Далее...

ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ «ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК»

Категории: ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

Консервы «Зеленый горошек» представляют собой подготовленные зерна зеленого горошка в консервной стадии зрелости, расфасованные в банки, залитые заливкой, состоящей из раствора соли и сахара в воде, герметически укупоренные и стерилизованные.

Далее...